Londra’da “Ama İyi Yedik” Diyenlerin Adresi: Boqueria Tapas

Boqueria Tapas, Güney Londra’da Brixton ve Battersea semtlerinde hizmet veren bir İspanyol lokantası. Ama tapas adı verilen mezeler konusunda uzman. Adını Barselona’nın en büyük yiyecek pazarından alıyor. Lüks süpermarket Waitrose’un İyi Yemek Rehberi’nde geçen yıl yılın Londra Restoranı seçilmiş. Ayrıca pek güvendiğimiz, itibar ettiğimiz Michelin Guide’da da tavsiye ediliyor. Fiyatları da uygun. Madem öyle, gidelim yerinde görelim dedik ve Brixton şubesini iki kez denedik. Pek de memnun kaldık 🙂 Tattıklarımız aşağıda:

Bildiğimiz domates soslu köfte. Çok bir olayı yoktu ama yumuşacık ve lezzetliydi. Üstüne de Frenk soğanı (chive) doğranmıştı.

Kalamarlar güzel kızarmış ve hiç yağ çekmemişti. Ama sosu aşırı tuzluydu. Limonlusunu tercih ederim 🙂 İzmirli miyim neyim 😛

Bu tip ahtapot, İspanya kültüründe çok yaygın. Kanarya Adaları’nda da çok yemiştik. Tabağın altına haşlanmış patates diziliyor, üste de yumuşacık ahtapotlar. Bol zeytinyağı ve paprika (tatlı kırmızı toz biber) dışında hiçbir şey koymuyorlar ahtapota üstelik. Kendi lezzeti böylelikle daha da ortaya çıkıyor. Gecenin yıldızıydı!

Tekir ve barbunu çok severim. Bu tabak günün spesiyali olarak hazırlanmıştı. Tekir tava çok lezzetliydi. Ama krema bütün ağırlığıyla balığın üstüne abanmış, altta kalanın canı çıksın demişti sanki. Balığın tadı azıcık ölmüştü yani 🙂

Mozzarella peyniri ve kremanın birleşiminden oluşan burrata, zaten sevdiğimiz bir lezzet. Taze domates, maydonoz, güzel zeytinyağı ve trüf (İtalyan mantarı) aromalı yağ da eklenince, tadından yenmez oldu. Aslında hazırlaması çok kolay ama, şefin tavsiyesi yemeklerden biriydi. *** Bazı yemekler işte, içine fazla malzeme katılmadan daha güzel. Az malzemeyle lezzet patlaması yaratmanın bir ustası da Bleecker Street Burger. Burayı okumak isterseniz de şu yazıma buyrun 🙂 

Londra’nın Gezici Lezzet Durağı: Bleecker Street Burger

Kapanışı churros adlı İspanyol lokmasıyla yaptık. Churros denen meretin bizdeki lokmadan farkı üstüne ayrıca toz şeker ve çikolata sosu veya dulce de leche (Türkçe’de süt karameli veya süt reçeli deniyormuş) dökülmesi. Tatlı çok güzel, çıtır çıtırdı, ama bence çikolata sosu bu tatlıya ağır geliyor. Kesinlikle dulce de leche ile daha güzel.

Buranın tek sorunu, özellikle alt katın tavanlarının alçak, basık oluşu ve gürültüsü. Ama zaten uzun oturulmazsa bunlar da insana batmıyor çünkü yemekler çok güzel. Üstelik bu kalitede, Michelin Guide’a girmiş bir lokanta için fiyatları epey uygun. Servis elemanları hızlı ve güleryüzlü. Boqueria Tapas‘ı, hele de Güney Londra’da oturuyorsanız kesinlikle deneyin, pişman olmayacaksınız!  Şimdiden afiyet olsun 🙂

Not: Tüm okurlarıma mutlu bayramlar, iyi tatiller diliyorum. Ben de bugün bayramı fırsat bilip kısa bir tatile çıkıyorum. Dönüşte yeni deneyimlerle görüşmek dileğiyle… 🙂

Açık olduğu saatler:

Haftaiçi her gün: 17.00-23.30 
Cumartesi: 12.30-00.00 
Pazar: 12.30-22.30

Adres: 192 Acre Ln, Brixton, London SW2 5UL